User Profile

Fred Arnold

Bio Statement Aku bertanya-tanya apa restoran lakukan dengan romaine lebih dari apa pun. Tetapi jika pengalaman masa kanak-kanak traumatis yang diikuti oleh perubahan katarsis menjadi pertengkaran kriminal merupakan resep donat jco keunggulan setiap asal superhero, maka tamu restoran malam yang tak terduga, pantry yang aneh, dan koki restoran yang inovatif dan inovatif adalah keunggulan dari cerita asal makanan yang baik. Keduanya mungkin sama-sama mitos.
Hari-hari ini, kebanyakan salad Caesar dibuat dengan saus krim yang diemulsikan, dicampur terlebih dahulu, sangat dibumbui, dan bukan dengan campuran emulsi yang terbentuk saat Anda mencoba resep asli Caesar. Jadi pertanyaan saya: dapatkah kita menggabungkan pelajaran dari versi asli dan salad modern untuk menghasilkan sesuatu yang lebih besar lagi?
Ini adalah salah satu bagian dari metode Julia / Caesar yang benar-benar saya gali-hanya menggunakan daun kepala romaine ultra-renyah dari kepala romaine dan menjaga daunnya tetap besar sehingga mereka mengambil beberapa gigitan untuk menyelesaikannya. Aku melepaskan daun luar sampai aku sampai pada titik di mana tidak ada resep membuat donat kentang flop ke sayuran sama sekali, lalu pisahkan daunnya dengan memotong inci bawah pangkalan. Setelah melepaskan semua daun yang bebas, saya memotong satu inci lagi untuk memisahkan daun yang tersisa di tengahnya.
Seperti daun bawang dan bellybutton, romaine bisa menyembunyikan potongan pasir atau kotoran di kedalaman dalamnya, sehingga kepala romaine yang telah dicuci sebelumnya perlu dicuci dengan baik dalam air dingin sebelum disajikan. Untuk memaksimalkan kesegarannya dan mencegah memar, saya mengeringkan saya di atas lapisan handuk kertas daripada mencoba memintanya dalam pemintal salad.
Membuat crouton bawang putih tampak super mudah-cukup lemparkan beberapa roti batu dengan bawang putih cincang dan minyak, lalu panggang sampai kering dan coklat muda kan? Iya nih. Kecuali: Bawang putih lebih cepat dari roti. Anda berakhir dengan potongan bawang putih gelap pada crouton yang tidak sempurna. kue tradisional indonesia Di sinilah sedikit jenius Julia dari resep asli ikut bermain. Alih-alih melempar roti dengan bawang putih lurus, baurkan bawang putih dengan minyak zaitun, lalu tekan melalui saringan mesh halus. Minyak zaitun diinfuskan dengan rasa bawang putih, yang kemudian dipindahkan ke crouton.